火龙果是大家平时常见的水果之一。很多人喜欢火龙果的原因是因为火龙果比较的甜。相信大家在购买火龙果的时候,是不是看到有白心和红心的火龙果了呢。今天就来和大家讨论一下,白色火龙果和红心火龙果的区别。
火龙果富含膳食纤维、蛋白质、维生素、钙、花青素和人体所需的各种营养物质,大量的果肉纤维可以帮助我们的肠胃加快蠕动,促进消化。火龙果含有大量的天然葡萄糖,更容易被人体吸收。而且火龙果可以多种方式食用,不仅可以生吃,还可以做成果酱、罐头、酿酒等。
一.白心火龙果和红心火龙果的区别:
1.味道不一样
经常吃火龙果的朋友应该知道,白心火龙果和红心火龙果的区别是颜色不同。这两种火龙果的味道其实是不一样的。红心的火龙果会更甜,甜的时候味道一定会更好。主要原因是红心火龙果的含糖量高于白心火龙果,但这种甜味并不油腻。如果你有喜欢甜食的朋友,建议选择红心火龙果;然而,口味清淡、追求低糖的朋友建议从白心购买火龙果。
2.价格不同
无论是在水果店还是超市购买火龙果,我们都会基本上发现这两种火龙果的价格是不同的,红心的价格比白心的价格略贵,那是因为白心火龙果是第一个引进的品种,栽培期间成活率相对高于红心火龙果,所以产量会更大,导致价格更便宜;众所周知,红心,农民开发的火龙果新品种无论是杂交蔬菜还是水果,成活率都比较低,栽培比较麻烦,产量也比较小,所以红心的火龙果价格比较高,这就是差价。
3.营养价值不同
火龙果的价格相对高于普通水果,营养价值也相对较高。但红心的营养价值与白心不同,红心火龙果的糖分相对较多,导致营养成分较少;白心的火龙果含糖少,营养高。综合以上几点,如果你想追求营养价值,建议买白心,的火龙果,如果你想追求口味,买红心的火龙果。
二.该如何挑选火龙果呢?
1.看火龙果外观:先看肤色。如果火龙果的皮还是比较绿的,建议不要买。这种火龙果还没有完全成熟,所以里面的肉不软不糯,也不甜。买的时候尽量选红皮肤的。
2.看看火龙果的果蒂:选择火龙果的时候,看看它的果蒂如果果蒂硬,说明这个火龙果还是比较新鲜的;如果果蒂软,变色,甚至腐烂,不建议购买这种火龙果,里面的果肉不新鲜,甚至腐烂。
3.称体重:我们把火龙果捡起来称体重,选比较重的买。因为重火龙果密度大,说明果肉饱满,汁液多,所以吃起来味道会很好。
以上白心火龙果和红心火龙果的区别,希望大家在购买的时候,可以根据自己的喜好去购买。
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