我们在熬羊肉汤的时候，会发现汤里面会有一层白色的东西，并且有时候还很浓，那么白色羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?下面猎康网小编带来：蚂蚁庄园12月10日答案介绍。

白色羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

答案：脂肪。

解析：羊汤、骨头汤里面的白色是脂肪。在熬制羊汤、骨头汤的时候，经过大火加热，它们里面的脂肪就会被乳化，从而形成稳定的脂肪小液滴在水中，汤也就会变成乳白色了，且里面的脂肪越多，熬出来的汤就会越白。

羊肉汤有什么功效

1、能够温中暖肾，因为从中医食疗的角度上来讲羊肉性温、味甘，入肾经，对于肾阳虚所导致的腰膝酸软、尿频、尿急、须发早白的人，脾胃虚寒所造成的腹痛、少食、恶心、呕吐的人，适当喝羊肉汤有很好的温中暖肾的作用。

2、能够补益气血，对于气血不足所造成的虚劳羸瘦、面色苍白、手脚冰凉的人，适当喝羊肉汤有很好的补血益气、缓解上述症状的作用。

喝羊肉汤会长胖吗

冬天适量的喝一点羊肉汤是不会长胖的，不过一定要注意适量。 羊肉汤的营养价值丰富最适合冬季进补，但是如果是在减肥期间担心长胖的话喝羊肉汤就要注意适量，不同通常情况下正常饮食是不会容易导致发胖的。

羊肉热量相比其他肉类算是比较高的，100克可食用部分的羊肉(肥瘦)热量为203大卡，而100克可食用部分的羊肉(瘦)热量则为118大卡。由此可见，羊肉的属于热量略的食物，但是减肥期间还是适量食用羊肉(瘦)的。

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