超市里能买到正宗的黄酒吗
超市里能不能买到正宗黄酒有很多不确定因素,所以没有一定的答案。
比如在小超市,里面的黄酒可能质量上没有太大的保障,但是也不排除是正宗黄酒的可能性。但是为了保险起见,我们在购买黄酒时还是尽量去大型超市,至少质量有一定的保障。
如何在超市里选择黄酒
一、是应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。
二、是选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,生产条件和设备好,产品质量稳定。
三、是选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以选择适合自己需要的黄酒种类。
四、是黄酒产品执行的国家标准为:GB/T13662、GB17946等。
五、是酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。
挑选黄酒知识
挑选黄酒时,应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。如果酒液已浑浊,色泽变得很深,可能是贮放时间过长、氧化所致,也可能感染了杂菌已变质。还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型(或糖度)。
黄酒的喝法
1、热饮
将黄酒隔水加热,最佳饮用温度是38度左右,热饮黄酒需要注意的一点就是不宜加热过久,酒精的挥发会降低一定的口感
2、冰镇
夏天的时候可以将黄酒放在冰箱冷藏,温度控制在3摄氏度左右,或者喝的时候在里面加冰块,既消暑又好喝。
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