怎样熬糖稀拔丝技巧窍门分享

1.

拔丝熬糖的技巧 拔丝的关键是炒糖.炒糖分为油打底和水打底两种.

2.

拔丝红薯 食材:500g红薯、50ml油、50g白糖 做法:

3.

红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热

4.

油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

5.

拔丝苹果 食材:300g苹果、80g糖、40g淀粉、适量油、适量熟黑芝麻 做法: 1)准备食材。 2)苹果洗净削去皮。

最简单的拔丝山药怎么做

1.

山药切块，放入淀粉，搅拌均匀，锅中倒油。

2.

放入山药，炸至金黄捞出，锅中倒水，放入糖。

3.

熬至颜色发黄，泡泡变小，倒入山药快速翻炒均匀，出锅撒芝麻即可。

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