红豆的功效与作用是什么?

红豆是我们日常生活中很常见的一种食材,同时它也可以作为一种食疗中药材来使用。经常吃红豆,对人体有很多好处,大多数人都知道红豆可以增强体质,并且红豆的营养非常丰富。

红豆有哪些营养价值和功效?

红豆是大家常吃的一种杂粮,红豆的营养价值很高,其中蛋白质占25%,钾、赖氨酸,还有B族维生素的含量也非常丰富。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质,还有多种的矿物质,有利尿、消肿。

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