立秋后,虽然早晚天气凉爽,但白天“秋老虎”发威,仍旧热浪袭人。此时空气干燥,人容易出现各种不适,不妨巧用以下8种花草。
金银花。中医认为,金银花具有清热解毒、疏散风热的功效,常用于风热感冒、温病发热。金银花鲜食干用均可,干品用量6~15克,可煮粥、泡茶、煎汤等。推荐一个食疗方:金银花粥。具体做法是:大米洗净,加水浸泡30分钟,大火煮至沸腾,加入洗净的金银花10克,小火煮至大米熟透即可。金银花与莲子、绿豆、菊花搭配,清热解毒作用更明显。
野菊花。野菊花具有清热解毒、泻火平肝的功效,一味野菊花蜂蜜茶对口腔溃疡、牙龈咽喉肿痛、目赤红肿等有一定疗效。口腔溃疡者可用野菊花煮水,做漱口水,每日含漱1~2次。皮肤疔疮臃肿者,可内服野菊花水。野菊花常用剂量:煎汤内服9~15克,鲜品可用至30~60克。外用适量,煎汤外洗或煎膏外涂。
扁豆花。 7~8月采摘自豆科植物扁豆未完全开放的花,晒干或阴干即成。生于夏天的扁豆花能消暑、化湿、和中,常用于暑湿泄泻。推荐一款扁豆花桂花粥,有醒脾开胃、清暑化湿的功效,适用于消化不良人群。制作方法:扁豆花50克、桂花10克、适量白糖,加入煮好的粳米粥。
南瓜花。 6~7月开花时,采收葫芦科植物南瓜的花,鲜用或晒干即成。南瓜花有清湿热、消肿毒的功效,常用于咳嗽失音。制作方法:南瓜花10克,冰糖适量,沸水冲泡焗服。此外,南瓜花、马齿苋各9克,煎水服用,可治疗痢疾。
厚朴花。厚朴花具有芳香化湿、理气宽中的功效,常用于脾胃湿阻气滞、胸脘痞闷胀满等问题。取厚朴花3克,加入煮好的粥内即可食用,每日3次,可治疗肝胃气痛。取厚朴花、玫瑰花各5克,开水冲泡服用,可治疗痞满胸痛。
茉莉花。中医认为茉莉花具有理气开郁、辟秽和中的功效,适用于胸脘闷胀、头晕、头痛、目赤肿痛等症状。取茉莉花6克,开水冲泡饮用,可治疗大便溏滑。取茉莉花适量,煎水熏洗,或配上金银花9克、菊花6克,煎水内服,可治疗目赤肿痛、迎风流泪。
丝瓜花。 7~9月开花时,采摘自葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花,晒干或鲜用,丝瓜花具有清热解毒、化痰止咳的功效,可用于肺热咳嗽、咽痛、鼻窦炎、痔疮等。食疗用法:取鲜丝瓜花8朵、绿豆60克,加适量水,大火煮沸,再小火煎煮30分钟,过滤,加入适量白糖即可。丝瓜花配辛夷茶还能清肺热,制作方法:取鲜丝瓜花30克、辛夷10克,沸水冲泡即可。
百合花 。中医认为,百合花具有清热润肺、宁心安神的功效,适用于咳嗽痰少或黏、眩晕、心烦、夜寐不安等不适。食疗方用法:百合花5朵、百合15克、蜂蜜适量,煎水内服,每日2次,可治疗头晕目眩;百合花100克,白糖适量,煎水内服,每日2次,可治疗失眠、心悸。▲
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