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为何吃不了生姜 生姜没效果的原因找到了
2021-02-23 15:24:18 来源:都汇康健 编辑:

生姜是国人日常饮食中十分重要的组成部分之一,在《史记》中就有关于我国对姜的栽培以及应用,迄今已有超过2500年的历史。

但是你知道吗,并不是所有人群都适合吃姜的,有部分人群并不适宜吃姜,今天就让我们来了解一下关于吃姜的那些误区。

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这五类人群不宜食姜

(1)手心、脚心发热人群

体阴虚就会容易出现身体燥热的情况,而阴虚体质的人群通常存在手心、脚心发热的情况。

生姜性辛辣,阴虚体质的人吃姜后,更容易损耗津液,更容易出现口干舌燥、心烦易怒、眼干皮肤干、失眠等症状。

因此手脚心发热的人,不适合吃姜。

(2)便秘人群

生姜肉性性温,有热性。

便秘多半属于肠热,如果存在便秘又大量吃姜,会进一步加重便秘情况。

所以,便秘人群食姜时一定要慎重,如果在最近几天存在排便不畅的情况,一定要注意日常饮食的凉热调配,特别是食用生姜的时候需要搭配上良性食物。

(3)口臭人群

在中医中,口臭来自胃热,姜性温,胃热者食姜不仅会加重口臭情况,甚至可能引起牙痛、头痛或者痔疮出血等症状。

(4)咳痰较黄人群

咳痰黄者,多半为肺热肺燥,吃姜将会加重自身症状。

(5)肝炎人群

食姜会致肝火旺盛,不利于肝炎恢复;如果不慎多食,可以吃山楂、菊花茶等以疏肝、理气,缓解不适。

02

对于生姜的四个误会

有偏方说,使用生姜摩擦头皮能够起到生发的效果。理由是生姜摩擦头皮会产生刺激,有助于血液循环和毛孔舒展,进而有助于毛发再生。但是,实际上并没有相关的研究或者治疗方法。同时,脱发在病理性上属热性病的一种,用热性药物去对抗热性病,只会让人贻笑大方。

(2)吃腐烂生姜

在生姜长芽后,其部分营养成分会变为仔姜,去除仔姜后,剩下的老姜部分仍旧可以食用。但是,这并不意味着生姜烂了之后仍旧可以食用,腐烂部分很可能存在大量的细菌或者霉菌,并且很难清理,食用腐烂生姜有一定的健康风险。

(3)喝酒配生姜

在某些地方,喝酒配生姜是不少人的心头好,认为生姜既能够下酒,还有助于身体健康,特别适合在冬天这么吃。

可惜,酒和姜都属热性,放在一起吃,很容易出现上火的情况。长期这么吃会使得体内堆积大量的热量。一方面会影响眼睛,另一方面则容易诱发便秘、痔疮等疾病。

(4)吃姜要去皮

从中医角度来说,生姜味辛且性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮则味辛且性凉,具有消水利肿的功效;在中医中有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。

留姜皮:①做菜可留,以保持生姜药性的平衡,有防止上火之效;②水肿时可留,有利水之效;③有便秘口臭可单独使用生姜皮,可缓解症状;

去姜皮:①脾胃虚寒者,不宜食用姜皮;②食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,去皮以平衡寒心;③风寒感冒时,泡生姜红糖水宜去皮;④防治脾胃虚寒时所引起的呕吐与胃痛,需去皮。

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